投稿の詳細: 圧力鍋で作るカレー
2008/07/28
16:37:23, カテゴリ: レシピ 圧力鍋で作るカレー
材料
・ 牛スネ肉.................................. 500ｇ
（カレー粉を大さじ１まぶしておく）
・ たまねぎ.................................. 1.5ｋｇ
(大きい物は、半分に切る)
・ にんにくオイル.......................大さじ１～２
（にんにくをバーミックスでつぶし、
オイルを入れておく）
・ ローリエ.................................. １枚
・ 水......................................１カップ
・ カレールウ.............................. 1 から1.2ｋ
作り方
1. 鍋を温めてにんにくオイルを入れ、スネ肉に焼き目をつける。
2. 丸のままの玉葱、水、ローリエを入れ、加圧25 分。
3. 自然冷却をしてカレールウを入れ、5～１0 分温める。
プロが本当は教えたくない家庭でも簡単に出来てしまう調味料、
ソース、料理レシピ
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