投稿の詳細: カレーチャーハン

2008/06/30

永続的リンク 11:23:01, カテゴリ: レシピ

カレーチャーハン

材料(4人分)
・発芽玄米・・・3パック
・牛ひき肉・・・200g
・玉ねぎ・・・1個 
・にんじん・・・1/2個
・ピーマン・・・2個
・バター・・・20g
・サラダ油・・・大さじ2
・カレー粉・・・大さじ1~1.5
・コンソメ・・・小さじ1
・トマトケチャップ・・・大さじ3
・塩・コショウ・・・少々
・温泉タマゴ・・・4個

作り方
①玉ねぎ・にんじん・ピーマンはみじん切りにする。
②深めのフライパンにサラダ油大さじ2を加えて中火で熱し、
牛ひき肉と玉ねぎを加える。
③牛ひき肉がポロポロになったらにんじんを
加えてしんなりするまで炒める。
④カレー粉、顆粒コンソメを加え、更に炒め、
ピーマンも加えてさっと炒めたら皿に取り出す。
⑤フライパンを洗って中火にかけ、バターを加える。
バターが溶け出してきたらご飯を加えて炒め、
トマトケチャップを加えて合わせる。
⑥⑤の中に③を加えて全体を混ぜあわせるように
炒め合わせる。塩・コショウで味を調える。
⑦器に盛り、中央に温泉タマゴを入れる。

7月2日までの特別価格♪980円♪ お勧め!

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岡山県倉敷市で「ナッシュカリー・アメリカン」というお店をやっています。 創業1990年。 おかげさまでたくさんのお客さまにご来店いただいています。 このブログではナッシュカリーならではのカレーのレシピの紹介や 当店で使っているスパイスについて色々綴っていきたいと思っています。 当店自慢のカレールーは通販でも販売しておりますので ぜひ一度ご賞味ください。 また岡山へ来られる際はご来店くださいますよう よろしくお願い申し上げます。

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