投稿の詳細: カレーなべ
2008/06/24
02:44:11, カテゴリ: レシピ カレーなべ
〈材料4人分〉
油揚げ 4枚
鶏挽肉 100ｇ →A
しょうが 10ｇ →A
タマネギ 20ｇ →A
片栗粉 小さじ1 →A
しょうゆ 小さじ1 →A
ニンジン 100ｇ
根深ネギ 100ｇ
キャベツ 200ｇ
タマネギ 100ｇ
しめじ 100ｇ
昆布だし 800cc →スープ
みりん 大さじ1.5 →スープ
しょうゆ 大さじ2 →スープ
カレー粉 大さじ1 →B
片栗粉 大さじ2 →B
水 50cc →B
〈作り方〉
① Ⓐで鶏団子をつくり、袋状にした油揚げに入れて
楊枝でとめる。
② 鍋にスープの材料を入れ、強火にかけてひと煮たち
させ、Ⓑの水溶きカレー片栗粉を少しずつ煮溶かす。
③ 煮立ってきたら、①の鶏団子と食べやすく切った
野菜等を加え、火をとおす。
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