投稿の詳細: オレンジピール & キャラウェイ

2008/01/25

永続的リンク 15:34:15, カテゴリ: スパイス

オレンジピール & キャラウェイ

オレンジピール【ミカン科】
芳香性件胃薬として消化不良、胃炎、吐き気に効きます。
鎮咳、発汗、利尿作用、さらに消臭効果もあります。

お菓子作りの香り付けなどに使われます。
爽やかなとってもいい香りですよね。


キャラウェイ【セリ科】
力強い香りと甘さ、さわやかな風味をもちます。

貧血、頭脳活性、強壮、消化促進に効果があります。
抗菌、健胃、消炎、喉の痛み、咳、気管支炎などにもいいです。
頭痛や視力の改善にも期待できます。
        
キャラウェイを使った料理にザワークラフトなどがあり、野菜や果物、パンなどに使われることが多いです。
また、キャラウェイは“引き留める力”をもつと言われ、
物をなくさないためのお守りとしても使われてきました。
さらに、愛情を持続させたいときの薬としてや、
惚れ薬の材料としても用いられたんですって!
それにしても惚れ薬って本当にあるのか…試してみたいものです。



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ナッシュカリーでは瓶詰めのカレールーをお届けしております。
ここで紹介しているスパイスが全て入っている当店自慢のルー。
あなたのオリジナルカレーのレシピに、ナッシュカリーの特製ルーを使ってみませんか?アレンジはもちろん、あなた次第。
お好みの具材とあなたのアイデアをプラスして、
美味しい+からだにいい本格カレーを是非、お楽しみください。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

※当店のルーは、岡山健康づくり財団予防医学事業部と、
岡山県倉敷環境保健所の検査済みです。
安心してお買い求め下さい。


ナッシュカリー・アメリカンの “からだいたわり・こだわりカレー”

あなたは お店で食べてみる? お家でつくってみる?

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岡山県倉敷市で「ナッシュカリー・アメリカン」というお店をやっています。 創業1990年。 おかげさまでたくさんのお客さまにご来店いただいています。 このブログではナッシュカリーならではのカレーのレシピの紹介や 当店で使っているスパイスについて色々綴っていきたいと思っています。 当店自慢のカレールーは通販でも販売しておりますので ぜひ一度ご賞味ください。 また岡山へ来られる際はご来店くださいますよう よろしくお願い申し上げます。

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