投稿の詳細: タイム

2007/12/19

永続的リンク 11:03:17, カテゴリ: スパイス

タイム

【シソ科タチジャコウソウ属植物の総称。芳香を持つ多年生植物。
ヨーロッパ、北アフリカ、アジア原産】
肉類、スープ、シチューなどの香り付けに使われる。
外部から体内に侵入した異物の排除を役割とする白血球の増殖を
促進すると言われています。

タイムの語源はギリシャ語で防腐を意味するthymon。
その名の通り殺菌、防腐作用に優れています。
エジプトではミイラ作成時の防腐剤としても使われました。
なるほどなるほど。
部屋を清めるのに用いられたり、持ち主に勇気をもたらすという
言い伝えから、戦士に贈られたといいます。
また枕の下に入れると安眠効果があるとも信じられているそうです。



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ナッシュカリーでは瓶詰めのカレールーをお届けしております。
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※当店のルーは、岡山健康づくり財団予防医学事業部と、
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岡山県倉敷市で「ナッシュカリー・アメリカン」というお店をやっています。 創業1990年。 おかげさまでたくさんのお客さまにご来店いただいています。 このブログではナッシュカリーならではのカレーのレシピの紹介や 当店で使っているスパイスについて色々綴っていきたいと思っています。 当店自慢のカレールーは通販でも販売しておりますので ぜひ一度ご賞味ください。 また岡山へ来られる際はご来店くださいますよう よろしくお願い申し上げます。

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